У кропі вдало поєднуються приємний аромат, гарний смак і багато вітамінів. Вітаміну С в ньому більше, ніж з лимоні, каротину більше, ніж в помідорах. Є ефірна і рослинна олії, азотні і без азотні речовини, целюлоза, цукор Його використовують ж духмяну і багажу на вітаміни приправу до страв, при солінні (в основному насіння), консервуванні, зелене насіння — для ароматизації борошняних виробів, чаю, оцту і маринадів. Настій плодів кропу застосовують як відхаркувальний засіб, сверблячці, виразці гомілки, геморої, поліпшує апетит і травлення, заспокоює коліки.

Повернутися в категорию: Вітаміни

...