Поживна і лікувальна цінність Винограду

Виноград є коморою незамінних амінокислот — лізину, гістидину, аргініну, метіоніну, лейцину. Цінність їх — у легкій і швидкій засвоюваності організмом та участі у життєво важливих процесах. Багато у винограді глюкози, яка благотворно впливає на м'язовий тонус, підвищує кис­невий обмін у тканинах, дає чудові результати при функ­ціональних порушеннях серцево-судинної системи. Дубиль­ні речовини, що містяться в ягодах винограду, сприяють обміну речовин, диханню, розвитку, а катехіни, флавоноли та антоціани зменшують наслідки променевих уражень чи взагалі протистоять їхній від'ємній дії. Пектинові речови­ни, хоча і в невеликій кількості, мають променезахисні та антитоксичні властивості, здатні зв'язувати і виводити з організму важкі метали, токсини і радіоактивні елементи. Лікування виноградом застосовується. при найрізноманітніших захворюваннях: гіпертонії, гіпотонії, інфекційних хворобах, поганому апетиті, недокрів'ї, безсонні, хворобах печінки і нирок, суглобових ревматизмах, гастритах тощо.

Переглядів: 939

Повернутися в категорию: Вітаміни