Родина бобових. Квасоля була поширеним харчовим продуктом ще в античних країнах, де и застосовували і в медицині. В нашій країні вона відома з XVII ст. Однорічна рослина. Стебло кущове (чагарникове), плетисте і напівплєтисте. За особливостями будови бобів квасоля буває лущильна (з грубим, товстим пергаментним шаром), цукрова, або спаржева (пергаментний шар відсутній), і напівцукрова (із слабим пергаментним шаром або він пізно утворюється).

Сорти: Кущова без волокон 85, Сакса без волокон 615, Заленостручкова, Піонерка — скороспілі цукрові; Північна Зірка 680 — напівцукрова; Білоруська 288, Монгольська Біла.

Вирощують квасолю на родючих грунтах. Восени грунт перекопують або переорюють на глибину ораного шару. Під оранку -(перекопку) вносять на 1 м² 4—5 кг гною або компосту. Весною неглибоко перекопують. Квасоля — теплолюбна рослина, тому насіння сіють, коли грунт прогрівається на глибину 10 см до температури +10…+12 °С. Сіють широкорядним способом 10X30 см на глибину 5 см, можна квадратно-гніздовим 25X25 см і в гнізді по 3—4 насінини. Вирощують квасолю як ущільнювач з капустою, картоплею, огірками та іншими овочевими культурами. Часто кущову квасолю садять по краю грядки з огірками, помідорами. Догляд за рослинами полягає в прополці бур’янів, розпушенні. Збирають квасолю на зерно, коли достигне 70—80 %, вранці потім підсушують разом із стеблом і обмолочують.

Хвороби. Аскохітоз.

Шкідники. Горохова плодожерка.

Повернутися в категорию: Город

...