рос | укр

Головна

Контакти

Навигація:
Арсенал
Будівництво
Вітаміни
Вода
Город
Ґрунт
Декор
Ділянка
Зберігання
Кімнатні рослини
Кулінарія
Мода
Народна медицина
Полесадник
Рослини
Садівництво
Терміни
Фото і дизайн
Хвороби
Шкідники









Поживна і лікувальна цінність Айви звичайної

Плода цієї плодової культури містять 83 % води, 13,1 % вуглеводів, 0,2 % органічних кислот, 0,66 % дубильних речовин, 183 мг мінеральних солей, вітаміни А, С, В, В2, Р, катехіни, що мають Р-вітамінну активність, мікро- та макроелементи — кальцій, магній, фосфор, залізо, калій. Багато в айві пектинових речовин, які поглинають отруйні для людини речовини (важкі метали, радіоактивні елемен­ти) і виводять їх з організму. Велику профілактичну роль відіграють плода айви при систематичному споживанні при деяких кишкових захворюваннях, підвищують вони і швидкість скипання крові. Застосовують при недокрів'ї, хворобах печінки, розладах травлення, для лікування ко­літів, бронхітів, опіків.

Споживають плоди айви у сирому вигляді мало. Головне їх призначення — переробка (з них готують печені і туш­ковані  страви, желе, повидло, варення, цукати, компоти, тощо, а із соку айви, змішаного із соком яблук і груш,— високоякісне вино).

Переглядів: 872

Повернутися в категорию: Вітаміни

...

© 2013-2022 cozyhomestead.ru - При використанні матеріалу "Зручна садиба", повинно бути "живе" посилання на cozyhomestead.ru.