рос | укр

Головна

Контакти

Навигація:
Арсенал
Будівництво
Вітаміни
Вода
Город
Ґрунт
Декор
Ділянка
Зберігання
Кімнатні рослини
Кулінарія
Мода
Народна медицина
Полесадник
Рослини
Садівництво
Терміни
Фото і дизайн
Хвороби
Шкідники









Поживна і лікувальна цінність Ревіню

Черешки листків ревеню містить до 2,5 % цукру, близько 3,5 % органічних кислот (яблучна, лимонна, щавлева, фумарова, янтарна), солі калію, кальцію, фосфору, магнію, вітаміни В1, В2, В3, В6, С, Р, РР, каротин; корені і кореневища - танаглікозиди і антраглікозиди.

Збирають черешки листків з ранньої весни до червня, коли вони досягнуть довжини 20 см. Використовують для виготовлення киселів, компотів, варення, соків, навіть вина. Зберігати черешки ревеню можна протягом 7—10 днів охолодному місці. В їжу споживають також свіже молоде листя, воно має приємний смак, з нього готують бор­щі на великих листках випікають пиріжки.

Переглядів: 683

Повернутися в категорию: Вітаміни

...

© 2013-2022 cozyhomestead.ru - При використанні матеріалу "Зручна садиба", повинно бути "живе" посилання на cozyhomestead.ru.