рос | укр

Головна

Контакти

Навигація:
Арсенал
Будівництво
Вітаміни
Вода
Город
Ґрунт
Декор
Ділянка
Зберігання
Кімнатні рослини
Кулінарія
Мода
Народна медицина
Полесадник
Рослини
Садівництво
Терміни
Фото і дизайн
Хвороби
Шкідники









Поживна і лікувальна цінність Капусти Брюссельської

Серед капустяних рослин брюссельська—рекордсмен за вмістом мінеральних речовин (солей калію, магнію і заліза), а легкозасвоюваних білків і вітаміну С в ній утричі більше, ніж в білоголовій. Вона містить вітаміни В1, В2, В6, РР, вуглеводи, каротин, клітковину, ферменти та інші цінні речовини.

В їжу використовують головки, які утворились із дрібних нижніх листочків і сформувались як головка капусти. Це дуже цінний продукт, необхідний для зміцнення орга­нізму людини, підвищення його стійкості проти простудних і заразних захворювань, для загоювання ран, зростання кісток після перелому, зміцнення стінок кровоносних судин, від перевтоми організму, недокрів'я тощо. При варінні брюссельська капуста збільшується за обсягом, тоді як інші види капусти зменшуються на 20 %.

Переглядів: 817

Повернутися в категорию: Вітаміни

...

© 2013-2022 cozyhomestead.ru - При використанні матеріалу "Зручна садиба", повинно бути "живе" посилання на cozyhomestead.ru.