рос | укр

Головна

Контакти

Навигація:
Арсенал
Будівництво
Вітаміни
Вода
Город
Ґрунт
Декор
Ділянка
Зберігання
Кімнатні рослини
Кулінарія
Мода
Народна медицина
Полесадник
Рослини
Садівництво
Терміни
Фото і дизайн
Хвороби
Шкідники









Поживна і лікувальна цінність Капусти білоголової

Капуста має чудовий смак, високі харчові якості, а та­кож лікувальні властивості. Вона добре зберігається, тому її можна споживати цілий рік. Ця рослина багата на аміно­кислоти, цукор і вітаміни. У ній міститься 94 % 4 % вуглеводів, 1,4 % білків, 0,6 % мінеральних солей (калій, кальцій, фосфор, сірка, натрій, хлор, магній, залі­зо, йод, марганець та інші). В ній є ферменти і вітаміни С, А, В1, В2, РР, К. Капуста сприятливо впливає на життє­діяльність корисних бактерій травного тракту. Лікувальні властивості пояснюються наявністю в ній фітонцидів. На­родна медицина рекомендує прикладати свіжі капустяні листки до чиряків, гнійних ран, при опіках. Доведено, що соком капусти можна лікувати виразку шлунка. Для цього треба за 40 хвилин до їди випити сік свіжої капусти. В їжу дуже корисно використовувати свіжу капусту. При тепло­вій обробці вона губить велику кількість вітамінів, винної кислоти.

Переглядів: 823

Повернутися в категорию: Вітаміни

...

© 2013-2022 cozyhomestead.ru - При використанні матеріалу "Зручна садиба", повинно бути "живе" посилання на cozyhomestead.ru.