рос | укр

Головна

Контакти

Навигація:
Арсенал
Будівництво
Вітаміни
Вода
Город
Ґрунт
Декор
Ділянка
Зберігання
Кімнатні рослини
Кулінарія
Мода
Народна медицина
Полесадник
Рослини
Садівництво
Терміни
Фото і дизайн
Хвороби
Шкідники









Значення плодових культур

Зерняткові, кісточкові,горіхоплідні,ягідні… Усе це — сад, який з давніх-давен прикрашає наше життя, лікує нас, пригощає своїми смачними плодами. За виробничо-біологічними властивостями садові плодові рослини поділя­ють на:

1)    зерняткові — яблуня,груша,айва,ірга,глід,горо­бина, арония.їхні плоди містять по кілька насінин,що знахо­дяться у насіннєвих камерах,розташованих у середині їстівного м’якуша, що розрісся;

2)    кісточкові — вишня, черешня, персик, слива, алича» абрикос, мигдаль, кизил, черемха» Плоди цих порід мають тверду кісточку різних розмірів, що містить 1 (рідше 2) насінину, вкриту їстівним м’якушем;

3)    горіхоплідні — грецький горіх, маньчжурський горіх, ліщина, фундук, фісташка, пекан. У горіхоплідних їстівна лише насінина, що знаходиться під міцною шкаралупою.

У кліматичних умовах України основними плодовими породами є яблуня, груша, слива, вишня, черешня. Остан­нім часом культивують такі нетрадиційні для багатьох регіонів рослини, як айва, персик, актинідія, лимонник, елеутерокок тощо» Але найголовніше те, що всі  плоди € важливим джерелом легкозасвоюваних вуглеводів«, органіч­них кислот, вітамінів, мінеральних сполук, смакових і ароматичних речовин. Особливої цінності їм надає наявність біологічно активних сполук, що запобігають, і лікують хвороби нервової і серцево-судинної систем, захворювання крові, органів травлення, порушення обміну речовин, Неперевершена роль плодів у харчуванні дітей, людей по­хилого віку, лікуванні Вони — прекрасна сировина для переробної промисловості і домашнього консервування. Свіжі яблука зимових сортів, а також заморожені плоди кісточкових витримують три­вале зберігання і далеке транс­портування. З плодів, що спо­живаються у свіжому вигляді лише протягом сезону, готу­ють варення, джем, повидло, желе, сік, вино та інші про­дукти.

Переглядів: 641

Повернутися в категорию: Садівництво

...

© 2013-2020 cozyhomestead.ru - При використанні матеріалу "Зручна садиба", повинно бути "живе" посилання на cozyhomestead.ru.