рос | укр

Головна

Контакти

Навигація:
Арсенал
Будівництво
Вітаміни
Вода
Город
Ґрунт
Декор
Ділянка
Зберігання
Кімнатні рослини
Кулінарія
Мода
Народна медицина
Полесадник
Рослини
Садівництво
Терміни
Фото і дизайн
Хвороби
Шкідники









Страви з Аронії, Горобини чорнопліднї

Цукати. Горобину з гілочками бланшувати у киплячій воді 3-5 хвилин з негайним охолодженням, занурити у сироп (на 1 кг горобини з гілочками 1,2кг цукру і 3 склянки вода), довести до кипіння і зняти з вогню на 5-6 годин. Потім знову поставити на вогонь, витримати при кипінні 5-7 хвилин, зняти з вогню на 10-12 годин. Так повторити 3-4 рази, при останньому варін­ні у цукати додати 3-4 г лимонної кислоти на 1 кг маси. Опісля їх відкинути на друшляк, дата сиропу стекти.

Цуката викласти просушитися на блюдо або тарілки. Зберігати у банках (для тривалого зберігання залишають у сиропі). Перед подачею на стіл посипати цукровою пудрою.

Переглядів: 707

Повернутися в категорию: Кулінарія

...

© 2013-2022 cozyhomestead.ru - При використанні матеріалу "Зручна садиба", повинно бути "живе" посилання на cozyhomestead.ru.