рус | укр

Главная

Контакты

Навигация:
Арсенал
Болезни
Витамины
Вода
Вредители
Декор
Другое
Животные
Защита
Комнатные растения
Кулинария
Мода
Народная медицина
Огород
Полесадник
Почва
Растения
Садоводство
Строительство
Теплицы
Термины
Участок
Фото и дизайн
Хранение урожая









Аксерофтола ацетат

Axerophtholum aceticum

 

 

, М.м.=328,5

Приведенная нумерация углеродных атомов позволяет отнести ретинол к дитерпенам. Чаще пользуются другой нумерацией

 

 

 

В соответствии с номенклатурой IUPAC химическое название – транс-[3,7-

диметил-9-(2`,6`,6`-триметилциклогексен-1-ил)-нона-2,4,6,8-тетраен-1-ола]

ацетат.

Ретинол содержится в пищевых продуктах: молоке, яичном желтке и др. Особенно много его в рыбьем жире, получаемом из печени тресковых рыб.

Для его получения печень рыб гидролизуют раствором щёлочи в токе азота при температуре 60-70 0С. Неомыляемую часть экстрагируют эфиром. В экстрагент переходит ретинол вместе со стеринами. Чистый ретинол получают путём хроматографического разделения неомыляемой фракции.

В настоящее время основное количество ретинола получают путём многостадийного синтеза, принцип которого заключается в постепенном наращивании углеводородной цепи. Здесь приведено лишь несколько стадий одного из вариантов синтеза ретинола, который был разработан в 1947 г Ислером

 

 

этиловый эфир альдегид С14 реактив Гриньяра

β- ионон монохлоруксусной кислоты

 

 

гликоль С20 ретинол

 

 

уксусный ангидрид ретинола ацетат

Ретинола ацетатпредставляет собой жёлтое кристаллическое вещество с температурой плавления 53-57 0С. Он быстро разлагается под действием кислорода и света, не растворяется в воде, растворим в спирте, эфире, хлороформе и жирных маслах. Подлинность ретинола ацетата устанавливают по реакции с сурьмы(III) хлоридом. При смешивании хлороформных растворов препарата и сурьмы(III) хлорида появляется синее окрашивание в результате образования комплекса сурьмы(III) с полиеновой боковой частью ретинола.

УФ – спектр ретинола ацетата в изопропанольном растворе должен иметь полосу поглощения с максимумом при 326±2 нм.

Количественное определение ретинола ацетата проводят спектрофотометрическим методом в среде изопропанола.

Ретинол улучшает процессы регенерации в организме, стимулирует синтез родопсина в сетчатке глаза.

Назначают его при недостатке витамина А в организме. 1 МЕ составляет

0,3 мкг ретинола или 0,344 ретинола ацетата.

Лечебная доза ретинола ацетата – 50000 – 100000 МЕ при ксерофтальмии, 33000 МЕ при легкой и средней тяжести авитаминоза.

Применяют ретинола ацетат в виде масляных растворов 3,44% и 8,6%, в драже, в капсулах.

В растительных объектах содержатся провитамины А – каротиноиды:

β-каротин, α-каротин и γ-каротин.

 

 

β- каротин

 

 

 

α – каротин

 

 

 

γ – каротин

В организме под действием ферментов печени каротины частично превращаются в ретинол и этим обеспечивается потребность организма в витамине А.

Наряду с ретинола ацетатом выпускается ретинола пальмитат, который является более стабильным.

 

Просмотров: 285

Вернуться в категорию: Вода

© 2013-2017 cozyhomestead.ru - При использовании материала "Удобная усадьба", должна быть "живая" ссылка на cozyhomestead.ru.