рус | укр

Главная

Контакты

Навигация:
Арсенал
Болезни
Витамины
Вода
Вредители
Декор
Другое
Животные
Защита
Комнатные растения
Кулинария
Мода
Народная медицина
Огород
Полесадник
Почва
Растения
Садоводство
Строительство
Теплицы
Термины
Участок
Фото и дизайн
Хранение урожая









Methioninum

 

 

,М.м.=149,21

α-амино-γ-метилтиомасляная кислота

 

 

 

 

Метионин представляет собой белый кристаллический порошок со слабым

характерным запахом, мало растворим в воде, легко – в минеральных

кислотах и щелочах, не растворяется в органических растворителях.

Подлинность метионина устанавливают по реакции с нингидрином, методом ТСХ и ИК-спектроскопии. Для определения метилсульфатной группы используют реакцию с нитропруссидом натрия. Метионин сплавляют с 30% раствором натрия гидроксида в пробирке. Затем добавляют раствор серной кислоты и пробирку закрывают фильтровальной бумагой смоченной раствором нитропруссида натрия – бумага окрашивается в красно-фиолетовый цвет.

 

Na2[Fe(CN)5NO] + H2S → Na2 H2[Fe(CN)5NOS]

При этом ощущается запах сероводорода и меркаптанов.

Количественное определение метионина проводят йодометрическим методом. В среде фосфатного буферного раствора метионин окисляется до сульфоксида:

 

Метионин можно определить количественно методом титрования в неводной

среде или методом Къельдаля.

Метионин является незаменимой аминокислотой и в организме принимает участие в реакциях трансметилирования, активирует действие гормонов, некоторых витаминов. Применяют метионин при заболеваниях печени.

Дозы для взрослых 0,5 - 1,5 г 3-4 раза в день. Дозы для детей зависят от возраста. Выпускается метионин в таблетках покрытых оболочкой по 0,25 г.

 

Просмотров: 815

Вернуться в категорию: Вода

© 2013-2017 cozyhomestead.ru - При использовании материала "Удобная усадьба", должна быть "живая" ссылка на cozyhomestead.ru.