рус | укр

Главная

Контакты

Навигация:
Арсенал
Болезни
Витамины
Вода
Вредители
Декор
Другое
Животные
Защита
Комнатные растения
Кулинария
Мода
Народная медицина
Огород
Полесадник
Почва
Растения
Садоводство
Строительство
Теплицы
Термины
Участок
Фото и дизайн
Хранение урожая









Алканолы (Алкоголи)

Скворцов А. В.

С 427 Органическая химия 10: Учебное пособие для учащихся 10-х классов Технического лицея. – Новосибирск:
Изд-во НГТУ, 2005. – 56 с.

 

В третьей части (главы 10 – 15) пособия описаны функциональные производные углеводородов – спирты и фенолы, альдегиды и кетоны, карбоновые кислоты и сложные эфиры, жиры, углеводы, амины, аминокислоты и белки.

 

УДК 547(075.8)

 

© Hовосибиpский госудаpственный

технический унивеpситет, 2005


 

Оглавление

Часть III. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДНЫЕ УГЛЕВОДОРОДОВ... 5

Глава 10. СПИРТЫ И ФЕНОЛЫ (оксисоединения) 6

10.1. Алканолы (Алкоголи). 6

10.1.1. Общая характеристика.. 6

10.1.2. Физические свойства спиртов.. 7

10.1.3. Химические свойства спиртов.. 7

10.1.4. Получение и применение спиртов.................................................................................. 9

10.2. Многоатомные спирты (полиолы). 11

10.3. Фенолы... 12

Контрольные вопросы и задания.. 15

Глава 11. АЛЬДЕГИДЫ И КЕТОНЫ (оксосоединения) 16

11.1. Изомерия и номенклатура оксосоединений.. 16

11.2. Физические свойства оксосоединений.. 17

11.3. Химические свойства.. 18

11.4. Получение и применение оксосоединений.. 20

Контрольные вопросы и задания.. 21

Глава 12. КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ... 22

12.1. Физические свойства.. 23

12.2. Химические свойства.. 24

12.3. Получение и применение карбоновых кислот.. 27

Контрольные вопросы и задания.. 29

Глава 13. СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ И ЖИРЫ... 30

13.1. Физические свойства.. 30

13.2. Химические свойства.. 31

13.3. Жиры... 31

13.4. Применение и получение сложных эфиров.. 33

Контрольные вопросы и задания.. 34

Глава 14. УГЛЕВОДЫ... 35

14.1. Моносахариды (м/с). 35

14.1.1. Циклизация моносахаридов.. 37

14.1.2. Химические свойства моносахаридов.. 38

14.2. Дисахариды (д/с). 40

14.3. Полисахариды (п/с). 42

14.4. Получение и применение углеводов.. 43

Контрольные вопросы и задания.. 44

Глава 15. АЗОТОСОДЕРЖАЩИЕ ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ.. 45

15.1. Амины... 45

15.2. Аминокислоты... 49

15.3. Белки.. 51

Контрольные вопросы и задания.. 54

Список литературы.... 55

 

 

Часть III. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДНЫЕ
УГЛЕВОДОРОДОВ

Функциональная группа – структурный фрагмент молекулы, характерный для данного класса органических соединений и определяющий его химические свойства.

Функциональная группа – это гетероатом или группа атомов, содержащая гетероатом либо кратную связь; часто – и то и другое (см. альдегиды, кетоны, кислоты).

Таблица 10

Виды некоторых классов органических соединений и названия их функциональных групп для [М.н.]

Класс соединения Функциональная группа
Вид Название
  Галогениды Нитросоединения Амины Фенолы*   – F, – Cl, – Br, – I – NO2 – NH2 ( ) OH в приставке фтор-, -хлор-, бром-, йод- нитро- амино- окси-
  Алкены Алкины   >С═С< – С≡С – в суффиксе -ен- -ин-
  Арены Спирты Альдегиды     Кетоны     Карбоновые кислоты   (R) – OH – C   (R) – C – (R) O
 
 


– C

в окончании -бензол -ол -аль   -он   -овая кислота

* В фенолах ОН-группа непосредственно связана с бензольным кольцом

Глава 10. СПИРТЫ И ФЕНОЛЫ (оксисоединения)

Оксисоединения – производные углеводородов, в молекулах которых один или несколько атомов водорода заменены на оксигруппу (-ОН).

Подразделяют оксисоединения:

по количеству ОН-групп в молекуле (по атомности): одно-, двух-, трех-, многоатомные;

по виду радикала, с которым связана ОН-группа: предельные, непредельные, циклические, алифатические, ароматические;

по положению ОН в углеродном скелете:

а) первичные, вторичные и третичные алифатические спирты (по виду углерода –С(I), С(II), С(III) – с которыми связана ОН-группа);

б) фенолы (см. прим. в табл. 10);

в) ароматические спирты (бензольное кольцо и ОН-группа разделены одной или несколькими группами –СН2 –).

Алканолы (Алкоголи)

Просмотров: 255

Вернуться в категорию: Вода

© 2013-2017 cozyhomestead.ru - При использовании материала "Удобная усадьба", должна быть "живая" ссылка на cozyhomestead.ru.