рус | укр

Главная

Контакты

Навигация:
Арсенал
Болезни
Витамины
Вода
Вредители
Декор
Другое
Животные
Защита
Комнатные растения
Кулинария
Мода
Народная медицина
Огород
Полесадник
Почва
Растения
Садоводство
Строительство
Теплицы
Термины
Участок
Фото и дизайн
Хранение урожая









Блюда из Малины

Квас из малины. В 5 л воды прокипятить 2 стакана сахара, добавить 1 кг свежих растертых ягод. В охлажденный до 37 градусов настой положить 15-20 г дрожжей. На 1-2 дня поставить в теплое место для брожения. Когда появится пена, процедить, отжать остаток, вылить в банку и поставить в холодильник. Пить охлажденным в жару или теплым при простуде.


Шербет из малины. 400 г мелко наколотого сахара - рафинада поместить в миску, на сахар отжать (сквозь ткань) сок из 1 стакана малины. Варить на медленном огне до полного раствора сахара, а затем огонь сделать больше и варить, пока капля не прекратит растекаться по тарелке. Снять с огня и долго помешивать ложкой в одну сторону до загустения. Разложить в банки и накрыть пергаментной бумагой.

Сладости из малины. Сушеную малину, орехи и сухари растолочь (по 1 стакану каждого продукта). Вскипятить 1 стакан меда, добавить малину, орех и сухари, уварить так, чтобы масса на воздухе застывала, выложить на противень и охладить. Затем подсушить в духовке, что остывает.

Малиновое молоко. Взбить в миксере 200 г молока и 1 столовую ложку малинового сиропа.

Сбитень из малины. На 2 стакана воды взять 0,5 чайной ложки сушеных листьев малины, запарить кипятком в термосе. Настаивать 1 час, затем процедить, добавить 1 столовую ложку меда и размешать.

Просмотров: 444

Вернуться в категорию: Кулинария

© 2013-2020 cozyhomestead.ru - При использовании материала "Удобная усадьба", должна быть "живая" ссылка на cozyhomestead.ru.