рус | укр

Главная

Контакты

Навигация:
Арсенал
Болезни
Витамины
Вода
Вредители
Декор
Другое
Животные
Защита
Комнатные растения
Кулинария
Мода
Народная медицина
Огород
Полесадник
Почва
Растения
Садоводство
Строительство
Теплицы
Термины
Участок
Фото и дизайн
Хранение урожая









ШОКОЛАДНИЙ ТАРТ З ГРУШАМИ

ü ПОТРІБНО

ü Для тіста: борошно пшеничне - 165 г, цукор - 30 г, мигдаль (замінила грецькими горіхами) - 30 г, холодна вода - 3-4 ст. л., масло - 125 г, сіль.

ü Для начинки: груші - 700 г, масло вершкове - 90 г, яйця курячі - 1 шт., какао - 45 г, цукор - 200 г, борошно - 45 г, цукор ванільний - 10 г.

ü ПРИГОТУВАННЯ

ü Змолоти в блендері чи кавомолці грецькі горіхи. Просіяти борошно, додати до нього сіль, цукор, змелені горіхи, перемішати. Масло порізати на кубики та перетерти з борошняною сумішшю до крихт. Додати воду, замісити тісто, поставити його на півгодини до холодильника.

ü Потім розкачати його, викласти в змащену маслом та посипану борошном форму і знову поставити до холодильника. Груші почистити від шкірки, вирізати серцевини і порізати на чотири частини. Тісто проколоти виделкою, посипати 2 столовими ложками цукру. На тісто розкласти груші.

ü У мене були невеличкі плоди, тому розкладала в два ряди, якщо ж груші будуть крупними, можна — й в один. Пекти в розігрітій до 180 градусів духовці 15-20 хв. Тим часом готуємо шоколадне тісто-крем. Для цього розтоплюємо масло чи на паровій бані, чи в мікрохвильовій печі.

ü До розтопленого масла додаємо какао. Ретельно перемішуємо до однорідної консистенції. Яйця збиваємо з цукром, додаємо суміш масла з какао, просіяне борошно та ванільний цукор. Усе перемішуємо. Витягаємо з духовки пиріг. Викладаємо шоколадну масу на пиріг, розрівнюємо лопаткою.

ü Випікаємо ще 15-20 хв. Пиріг можна залишити остигати в духовці. Холодний пиріг посипаємо цукром-пудрою. Нарізаємо на порційні шматки і насолоджуємося дивовижним смаком грушево-шоколадного тарта. Рекомендація — перед тим як різати пиріг потрібно дати йому повністю охолонути.

Сайт. Cookorama.net

Просмотров: 339

Вернуться в категорию: Арсенал

© 2013-2020 cozyhomestead.ru - При использовании материала "Удобная усадьба", должна быть "живая" ссылка на cozyhomestead.ru.